Dawson's - Apple Caraway

Jabolko in kumina v pekoči omaki zvenita malo kot ideja, ki bi lahko šla zelo narobe. Dawson's očitno vejo kaj delajo. Jabolko in datlji prinesejo prijetno sadno sladkobo, habanero jo lepo ogreje, kumina pa na koncu doda tisti nekoliko zemeljski, skoraj old-school karakter, zaradi katerega si okus dejansko zapomniš. Pekočina je nekje na sredini, dovolj konkretna, da je bila Apple Caraway #5 omaka v 25. sezoni Hot Ones, ampak še vedno pusti dovolj prostora vsem tem čudnim kombinacijam, da delujejo. Nam je najbolj zanimiva tam, kjer bi sicer posegel po čisto običajni omaki, na wingsih, svinjini ali celo pizzi, pa hočeš nekaj precej manj predvidljivega.